Overgangsalder
Mad
24. juni 2011Nougatis med hindbær og chokolade-sauce
Denne dessert tilberedes i et snuptag og bringer altid smil på læberne, hos både store og små. Servér den med en god is – enten jordbær-, vanilje- eller som her nougatis
Af: Camilla Zarah Lawes
Foto: Lars Ranek
1 liter god nougatis
250 g hindbær
CHOKOLADESAUCE:
100 g mørk chokolade 70 %
2½ dl piskefløde
ENDVIDERE:
6 høje glas
Hak chokoladen fint, kog fløden op, skru ned for varmen, tilsæt chokoladestykkerne, og pisk saucen let sammen, til al chokoladen er smeltet. Afkøl chokoladesaucen, men rør i den med mellemrum. Kugl isen op, og kom den i høje glas med de friske hindbær. Hæld chokoladesauce over, og servér straks.
RELEVANTE LINKS
Læs mere om:
