slankekur
En slankekur kan bidrage til et effektivt vægttab og mere strukturerede madvaner. Her på siden kan du finde inspiration til, hvordan du opnår et hurtigt vægttab, en livsstilsændring eller et længerevarende vægttab. Vi har samlet artikler med lækre opskrifter og gode tips og tricks, så du kan komme godt i gang med din slankekur.
Alle artikler om slankekur
Indholdet fortsætter under annoncen
Indholdsfortegnelse
Slankekuren der passer til dig
Opnå et hurtigt vægttab med effektive slankekure der dur
Gå på slankekur med suppekuren
Sense slankekuren: Tab dig med din sunde fornuft!
Morgenmaden som en vigtig del af din slankekur
Kom godt i gang med din slankekur ved at udarbejde en kostplan
Slankekuren der passer til dig
Hvilken slankekur skal jeg vælge? Det spørgsmål er aktuelt som aldrig før, for aldrig har der være så mange forskellige typer slankekure at vælge imellem. Skal din slankekur være Dukan-kuren, 5:2-kuren, en slankekur med stenalderkost, LCHF-kuren eller en helt femte slankekur? Eller er det måske en juicekur eller suppekur, der er den rette slankekur for dig?
Klik her for at læse mere omkring, hvilken slankekur du skal vælge.
Valgmulighederne er mange, og det kan måske virke uoverskueligt at skulle vælge en slankekur. Men der er nogle overvejelser, du kan gøre dig, som kan gøre dit valg af slankekur lidt lettere. Er du ude efter et quick fix, hvor du bare skal tabe et par kilo for at kunne passe kjolen til festen på lørdag? Eller skal din slankekur hjælpe dig af med mange kilo og sætte dig i gang med en ny, sund livsstil?
Når du først har fundet ud af, hvorfor du vil på slankekur, er valget af den konkrete slankekur mere en smagssag for det vigtigste er at din slankekur passer til dig og dine behov. Kan du klare ikke at skulle spise noget 2 dage om ugen, så er 5:2-kuren måske din rette slankekur. Eller er du rigtig glad for kød og grove grøntsager, er det måske nærmere en slankekur med stenalderkost, du skal kaste dig over.
Inden du vælger din slankekur, kan du læse meget mere om de forskellige typer af slankekur her, hvor vi har samlet vores bedste artikler om slankekur, anbefalinger, guides og lækre opskrifter til din slankekur.
Sådan holder du motivationen gennem din kur - små fifs der gør det nemmere at tabe sig.
Opnå et hurtigt vægttab med effektive slankekure der dur
Hvis du er ude efter det såkaldte quick fix, hvor du taber dig et par kilo på kort tid, men tager på, når du begynder at spise normalt igen, så skal du have fat i en af de effektive slankekure som oftest er væske-kure. Her kan du eksempelvis hoppe med på juicekuren, som er rig på vitaminer og mineraler, der nærer og renser din krop. Du kan også vælge suppekuren, der har samme effekt, og som ligesom juicekuren består af en stor mængde grøntsager, som er alfa omega i din kost, hvis du ønsker at smide et par kilo.
Suppekuren kan være at foretrække for dig, der eksempelvis har svært ved at holde dig til juicekuren, fordi du ikke føler, at du i løbet af dagen indtager nogen former for måltider. Her er det faktisk vigtigt at påpege, hvor meget psyken spiller ind. Studier viser nemlig, at vi har tendens til at spise og snacke mindre efter indtag af mad, som vi kategoriserer som et måltid, hvorimod at vi ofte spiser og snacker mere, hvis vi blot ser vores måltid som en snack.
Du kan også snildt vælge at mixe de to forskellige kure, således at du eksempelvis drikker juice til morgenmad og frokost og spiser suppe til aftensmad. Flere af de juicekure, som du kan købe dig til, består faktisk også ofte af et mix mellem juice og supper.
Når du skal vælge, hvilken slankekur der passer til dig, er det vigtigt, at du tager højde for, hvad din krop har behov for. Lider du for eksempel af dårlig fordøjelse eller har generelt tarmproblemer, hvilket kan påvirke dit vægttab, vil en suppekur være den bedste og mest effektive slankekur for dig. Kogte grøntsager er nemlig meget nemmere for din krop at fordøje end de rå af slagsen, og ligeledes er den kogte version mere skånsom for generede tarme. Hvis din krop derimod mangler vitaminer, hvilket oftest kommer til udtryk ved træthed, hovedpine og intet overskud, vil juicekuren være det helt rigtige for dig. Her får du nemlig grøntsagerne i den rå udgave, som derved stadig er sprængfyldt med masser af vitaminer og mineraler.
Du kan læse alt om den sunde og lækre juicekur her.
Få også opskrifter på en 7 dages suppekur, hvor du kan tabe 5 kilo her!
Gå på slankekur med suppekuren
En suppekur er en af de slankekure, som man kan benytte sig af, hvis de ekstra par kilo skal af i en fart, hvis du gerne vil detoxe din krop eller kickstarte dit vægttab. Suppekur er kendt fra Renée Toft Simonsen og baseres på 7 dages indtag af suppe, hvor kål er en hovedingrediens. En suppekur kan aldrig erstatte et varigt vægttab, men den kan være et hit, hvis du lige skal af med de overflødige kilo inden brylluppet eller en vigtig fest.
Er du klar til at begive dig ud i suppekuren, er der nogle vigtige informationer, som du skal være opmærksom på, for at opnå det bedste resultat:
- Du må ikke drikke alkoholiske drikke på noget tidspunkt i løbet af din suppekur. Du skal have afsluttet din suppekur mindst 24 timer før indtagelse af alkohol.
- Da hver enkelt persons fordøjelsessystem er forskellig, har suppekuren forskellig effekt på den enkelte. Efter tredje dag på kuren vil du have mere energi, end da du begyndte - hvis du altså ikke har snydt. Efter du har været på diæten flere dage, vil du opdage, at din afføring har ændret sig. Spis en kop fiberklid. Selvom du må få kaffe på denne diæt, vil du finde ud af, at du ikke mangler koffeinen efter 3. dag på suppekuren.
- Vigtigt: Ingen brød, ingen alkohol, ingen sodavand (inklusiv light-produkter). Hold dig til vand, usødet te, sort kaffe, usødet frugtjuice, tranebærjuice og skummetmælk.
- Ingen stegt mad. Du kan spise kogt eller ovnstegt kylling i stedet for rødt kød, men absolut ingen skind på kyllingen.
- Hvis du tager lægeordineret medicin, vil det ikke skade denne diæt. Fortsæt din suppekur, så længe du ønsker og mærk forskellen mentalt og fysisk. Hvis du foretrækker det, kan du erstatte kødet med kogt fisk på én af kød-dagene. Du har brug for dette høje protein-tal i kødet de andre dage.
Du kan finde opskrifter til en 7 dages effektiv slankekur med suppekuren her.
Du kan læse alt om den populære suppekur her, og se hvordan det er gået andre, der har prøvet kuren.
Madvarer til slankekuren
Skal du til at påbegynde din slankekur, eller er du allerede rigtig godt i gang, kan du ved at udskifte nogle af de helt basale madvarer booste din slankekur yderligere. Kulhydrater fylder som oftest en stor del af vores daglige madindtag, og her kan du komme rigtig langt ved at skifte de ”dårlige” kulhydrater ud med nogle sundere af slagsen, som er rige på fibre og proteiner. Ris, brød, pasta og kartofler er nogle af de kulhydrater, som du nemt kan finde alternativer til:
Brød: Du kan lave brød bestående af lækre grøntsager fremfor mel. Prøv for eksempel at lave din pizzadej af blomkål eller dine brød ud af broccoli. Få opskriften på Thomas Rudes melfri brød her.
Ris: I stedet for de kulhydratholdige ris kan du med fordel skifte dine ris ud med fintrevet blomkål
Pasta: I de fleste supermarkeder kan du efterhånden købe pasta der er lavet af bønner eller linser. Men du kan også sagtens lave din egen grøntsagspasta. Ved at bruge en såkaldt spiralizer kan du lave spaghettistrimler af grøntsager som eksempelvis squash eller gulerødder. Se en opskrift på squash pasta her!
Kartofler: Kan altid erstattes med andre former for bagte rodfrugter, som indeholder færre kulhydrater. En sød kartoffel er oplagt, men også pastinak, selleri og rødbeder får nogenlunde samme konsistens, når den bages.
Andre gode ting du kan være opmærksom på, og som kan øge dit vægttab er at sørge for at spise mindre portioner. En anden god ting du skal være opmærksom på, er det knap så sunde hvide sukker, som du bør skippe helt, hvis du virkelig ønsker at se en hurtig effekt af din slankekur, eller om ikke andet skære ned på dit indtag.
Du kan finde meget mere inspiration til slankemad der mætter her!
Læs også om de 5 madvarer der giver dig en flad mave her.
Gå på kur med 5:2 slankekuren
Med 5:2 kuren kan du spise, som du plejer fem dage om ugen, hvis blot du faster let 2 dage om ugen. Følger du 5:2 kuren, kan du regne med at tabe cirka et halvt kilo om ugen. På de to fastedage må du bare ikke spise over 500 kalorier om dagen. En af de gode grunde til at vælge netop denne kur er, at kuren er ret fleksibel, idet du kan bytte rundt på dagene, således at de to faste dage også passer ind i din hverdag.
Føler du dig klar til at komme kiloene til livs med 5:2 slankekuren, kan du læse meget mere om den her samt finde tips, tricks og opskrifter, så du kan komme godt i gang.
Sense slankekuren: Tab dig med din sunde fornuft!
Sense slankekuren er en populær kur til dig, der ønsker en livsstilsændring og dermed et varigt vægttab. Med sensekuren er der faktisk ikke noget bestemt, du skal spise, eller opskrifter du skal følge – det handler ganske enkelt om at bruge din sunde fornuft. Det lyder måske meget nemmere, end det lige er, men heldigvis findes der nogle grundlæggende principper inden for Sense, som du kan støtte dig til:
- Tallerkenmodellen: På din tallerken skal der ligge 4 håndfulde mad: 2 håndfulde grøntsager (du kan evt. nøjes med 1 – f.eks. til morgenmad), 1 håndfuld protein (kød, æg, fisk, bønner og lignende) og 1 håndfuld kulhydrat fra stivelse eller frugt. Dertil 1-3 spiseskefulde fedtstof (olie, sovs, dressing etc.) Når der spises efter håndfulde får man som regel de mængder, man har brug for. Hvordan vurderer du så, hvad der er en håndfuld? Her handler det om at bruge din fornuft! Hvad er en håndfuld knækbrød? Er det 2 oven på hinanden eller 10? Du ved det godt. Og hvis du oplever, du ikke taber dig, skal du lave dine håndfulde mindre.
- Spis 2-3 måltider om dagen, og tænk på dine måltider som ”spise-kasser”, hvor du kan bytte om på fordelingen og mængderne imellem. Hvis du f.eks. mest er til 2 hovedmåltider og 1 lille mellemmåltid, kan du spise større mængder til hovedmåltiderne. Eller hvis du f.eks. har svært ved at bygge dit morgenmåltid op efter tallerkenmodellen og f.eks. spiser rugbrød med ost og ingen grøntsager, så spiser du blot grøntsager til frokost og aften. 2 af dine måltider, som indenfor sense kuren kaldes spisekasser, bør dog bygges op efter tallerkenmodellen hver dag.
- Undgå fødevarer med masser af sukker. Og vil du have kage, så lad det være en af spisekasserne – eller en del af en spisekasse, hvis der er tale om et lille stykke kage.
- Spis kun 1 portion til hvert måltid.
- Drop mellemmåltider. Overmander sulten dig, så spis et hovedmåltid, eller snup 10-15 mandler, et hårdkogt æg eller et stykke kød. Mellemmåltider skal fratrækkes en af spisekasserne.
Synes du, at denne kur lyder lidt for god til at være sand? Fortvivl ej. Faktisk er denne kur sidste år blevet udnævnt til vinder af TV2-programmet ”En kur der dur”, og grundlæggeren af hele Sensekonceptet har prøvet kuren på egen krop med det resultat, at hun opnåede et vægttab på intet mindre end 40 kilo.
Du kan læse meget mere om kuren og om Suzy Wengel, der står bag kuren, og hendes eget fantastiske vægttab med Sensekuren her.
Opskrifter til din slankekur
Når vi tænker os godt om, så ved de fleste af os egentlig godt, hvilke madvarer der er sunde, og hvilke vi måske burde spise mindre af eller fuldstændig holde os fra. Men nogle gange kan det måske være svært at visualiserer sig til, hvordan sellerier kan forvandles til en lækker bøf, der får selv den største kødelskers tænder til at løbe i vand. Heldigvis er både internettet og diverse boghandlere efterhånden spækket med opskrifter på alverdens sunde og lækre opskrifter, til os der gerne vil ændre vores madvaner til det sundere.
Der findes et hav af forskellige slankekure, som alle er proppet med inspirerende opskrifter. Her giver vi dig eksempelvis Dukankurens opskrift på en græsk ovnret med oksekød og auberginer:
Græsk ovnret med oksekød og auberginer til 2 personer
Tilberedning: 20 minutter. Ovntid: 30 minutter.
Ingredienser:
- 600 g. hakket oksekød
- 2 fed hvidløg
- 15 mynteblade
- 400 g. hakkede flåede tomater
- 2 auberginer
- 200 g. mager yoghurt naturel
- Salt og peber
Varm ovnen op til 200°. Steg det hakkede kød i en gryde. Tilsæt knust hvidløg, snittet mynte og tomatkød. Læg låg på, og lad det simre i 20 minutter under jævnlig omrøring. Skyl auberginerne, flæk dem og skær dem i skiver på ca. 1 cm. Svits dem i lidt olie på en pande i 3 minutter ved jævn varme. Vend dem, så begge sider brunes. Læg dem på et stykke køkkenrulle. Hæld yoghurten over kødet, rør godt rundt, og krydr med salt og peber. Tag et lille gratinfad og fyld det med skiftevis auberginer, sauce og kød. Afslut med et lag auberginer. Bag retten i ovnen i ca. 20 minutter og servér straks.
Inkorporer æg i din slankekur
Æg er sundt. Eller er det? Det kan man kan godt komme i tvivl om, for æg har i mange år været kontroversielt, eftersom de indeholder kolesterol, som vi jo ikke skal have for meget af. Men æg er faktisk kommet på positivlisten når det kommer til sundhed, for du kan nemlig spise to æg om dagen uden at få problemer med kolesteroltallet! Og fordelene ved at spise æg er mange.
En af de mange fordele er, at de er rige på proteiner, som populært sagt er kroppens byggesten til muskler og knogler. Stofskiftet påvirkes positivt, når du spiser proteinrigt, fordi protein indirekte skruer op for forbrændingen. Når kroppen skal omdanne den mad, vi spiser, til energi, bruger den flere kalorier på at omsætte dét end f.eks. fedt og kulhydrater. Derfor er proteiner vigtige at inkorporere i din kost, når du er på slankekur, og hvis du blot skimter nogen af de mange sunde opskrifter igennem, så vil du også opleve, at æg er lidt af en genganger på ingredienslisten.
Find opskriften på lækker og sund butterbean-pande med grønkål og æg her.
Læs også meget mere om ægs fordele her.
Morgenmaden som en vigtig del af din slankekur
Det er videnskabeligt bevist, at morgenmaden er det vigtigste måltid på dagen. Mennesker der spiser en let morgenmad hver dag, er generelt slankere, sundere og har mere energi og overskud i løbet af dagen. Undersøgelserne viser også, at folk der skipper morgenmaden, generelt spiser mere og tager flere usunde madvalg i løbet af dagen. Derfor er morgenmaden et vigtigt måltid, hvis du er på slankekur, da måltidet giver dig de bedste forudsætninger for, at du kan holde dig til din sunde livsstil resten af dagen.
Når du er på slankekur, er det selvfølgelig vigtigt, at du får en morgenmad, som kan kickstarte din dag. Det betyder ikke nødvendigvis, at din morgenmad behøver at være kedelig eller smage sund. Du kan eksempelvis lave en lækker og proteinrig hindbæromelet med kokos:
LCHF morgenmad - hindbæromelet med kokos til 1 person
Det skal du bruge:
- 2-3 æg
- 1 spsk. kokosmælk (den fede slags)
- 2 tsk. kokossukker
- ½ tsk. vaniljepulver
- 1-2 tsk. loppefrøskaller
- 1 spsk. kokosfibre
- 50 g. hindbær (let optøede, hvis de har været på frost)
- Kokosolie til stegning
Pynt
Lidt kokosmel
Sådan gør du:
- Pisk æggene sammen med kokosmælk, kokossukker og vanilje. Tilsæt loppefrøskaller og kokosfibre og pisk det godt sammen.
- Varm kokosolien op på en varm pande. Kom æggemassen på panden og skru ned til middelvarme. Løft med jævne mellemrum omelettens sider hele vejen rundt og lad den våde æggemasse glide ned på panden.
- Kom hindbærrene på, når æggemassen er fast i siderne og lad dem smelte ind i æggemassen. Saml omeletten og steg den på begge sider. Drys med kokosmel inden servering.
Har du svært ved at få morgenmaden ned, er det en god ide at vælge et måltid, som ikke er så tungt. Her kan du eksempelvis begive dig ud i en grøntsagsfyldt juice eller lave din egen smoothiebowl. Du kan finde opskrifter på begge ting her, sammen med mange flere lækre og sunde opskrifter på morgenmad.
Læs også: Inspiration til din morgen.
Læs også: Derfor er en proteinrig morgenmad sund for dig.
Kom godt i gang med din slankekur ved at udarbejde en kostplan
Når du går på slankekur, kan det være udmattende og demotiverende, hvis du altid skal rende rundt og tælle kalorier eller veje din mad. Derfor kan en veludarbejdet kostplan være fordelagtig for motivationen og komme dig til undsætning, fordi at kalorierne i en kostplan allerede er beregnet, og du kan derfor nøjes med at holde dig til planen. På den måde kan du bruge mere af din energi og overskud på, at fokusere på din nye livsstil uden at skulle tænke for meget over mellemregningerne. Kostplan kan altså hjælpe dig til at gøre det nemmere for dig at starte din sunde livsstil.
Når du skal udarbejde en kostplan, er det vigtigt at den indeholder masser af frugt og grønt, fedtfattige proteinkilder og langsomt optagelige kulhydrater. Hvis din kostplan indeholder en kombination af disse tre ting, er du sikret en kost, som mætter i lang tid og sørger for at holde dit blodsukker stabilt. Det er dog vigtigt at din kostplan er tilpasset dig og dine behov, så det bliver så nemt og trygt for dig at følge planen og opnå de mål, du har sat for din slankekur.