Desserter

Bagte æbler med marcipan og tranebær

En rigtig lækker dessert

Opskriften er til 4 personer
Ingredienser:4 røde æbler
80 g marcipan
2 spsk. tørrede tranebær
2 spsk. flormelis
40 g smør
ENDVIDERE:
4 træspyd
VANILJECREME:
250 ml cremefraiche 38 %
kornene fra ½ stang god vanilje
lidt citronsaft
4 spsk. flormelis
Udhul æblerne, så kernehuset bliver fjernet, og prik æblerne med en gaffel. Bland marcipan med flormelis og tranebær, og fyld det i æblerne. Læg en smørklat på toppen, og bag æblerne i en 17° varm ovn i 25 minutter. Rør cremefraiche med vaniljekorn og citronsaft, og smag til med flormelis. Stik et træspyd i hvert æble, og servér dem varme med vaniljecremen til.

Læs mere om: