Salade chèvre chaud

Salade chèvre chaud til 4 personer (20 min)

Den skarpe dressing giver modspil til de karamelliserede gedeostebrød. INGREDIENSER 200 g frisésalat 1 lille flute 1 rulle gedeost 1 rødløg 150 g valnødder lidt flydende honning SENNEPSDRESSING 1 spsk. vineddike ½ tsk. salt friskkværnet peber 1 tsk. dijonsennep 1 tsk. flydende honning 3 spsk. olivenolie

Opskrift - sådan laver du salade chèvre chaud

1. Sennepsdressing: Pisk eddike sammen med salt, peber, sennep, honning og olivenolie. Skyl og pluk salaten. Vend den med dressingen, og fordel salaten på 4 tallerkener. Pil rødløget, og skær det i tynde skiver. Fordel rødløg og valnødder over salaten. 2. Tænd ovnen på 225°. Skær fluten i 8 skiver, og læg en skive gedeost på hver skive brød. Dryp lidt flydende honning på gedeosten. Rist brødene i ovnen i ca. 8 minutter, til honningen er karamelliseret. Anret brødene oven på salaten.

UGENS ANDRE OPSKRIFTER

Salade niçoise med grillet tun - Få opskriften her

Cæsarsalat med kylling og croutoner - Få opskriften her

Grøn couscoussalat med feta og urtedressing - Få opskriften her

Rejesalat med dildmayonnaise - Få opskriften her