https://imgix.femina.dk/media/dab804d6dcac496e84859e6c0cf1ead0.jpg
Mad

Kyllingetærte

26. april 2022
af Beagle Iuel-Brockdorff
Tid: Ca. 1¼ time1 rulle butterdejeller tærtedej1 spsk smør + lidt til formen2 snittede porrer3 kogte kyllingefileter i terninger3 æg3 dl mælk1 dl
Tid i alt 15 t og 1 min

DET SKAL DU BRUGE

  • 1 rulle butterdej eller tærtedej
  • 1 spsk smør + lidt til formen
  • 2 snittede porrer
  • 3 kogte kyllingefileter i terninger
  • 3 æg
  • 3 dl mælk
  • 1 dl creme fraiche 9%
  • Salt, peber
  • 250 g hel, blancheret spinat
  • 1 dl hakket persille

Tilbehør

  • Blandet salat med f.eks. rucola, agurk, tomater og peberfrugter med olie-eddikedressing

Læg dejen i en smurt tærteform (bruges butterdej er det ikke nødvendigt at smøre formen).
Damp porrerne i smør i en gryde. Pisk æg, mælk, creme fraiche og krydderier sammen. Læg porrer, kyllingeterninger og spinat i formen og hæld æggemassen over. Tryk fyldet ned så det hele er dækket. Bag tærten ved 200 grader i ca. 40 min., til den er gyldenbrun og æggemassen færdig.
Servér tærten med blandet salat og olie-eddikedressing.

kylling

Læs også