Kulmule med gnocchi og ristet blomkål

Kulmule med gnocchi og ristet blomkål

Tid: 20 minutter. Ovntid: 25 minutter Antal personer: 4 DET SKAL DU BRUGE 800 g kulmule delt i 4 stykker 2 spsk. olivenolie salt og friskkværnet peber

RISTET BLOMKÅL 1 blomkål 3 spsk. olivenolie til stegning salt og friskkværnet peber GNOCCHI 500 g g gnocchi 1 håndfuld salvieblade

TIL SERVERING 50 g parmesan 1 citron PRØV OGSÅ: Sprødstegt kulmule med polenta og spinat

Opskrift - sådan laver du kulmule med gnocchi og ristet blomkål

1. RISTET BLOMKÅL: Tænd ovnen på 225°. Rens blomkål, og skær den i mundrette buketter. Vend med olie, salt og peber, og fordel dem i et stort ovnfad. Sæt fadet i ovnen i 15 minutter, til blomkålen er let gylden. 2. GNOCCHI: Kog gnocchi efter anvisningen på pakken. Afdryp i en sigte. Vend gnocchi og finthakket salvie sammen med blomkålen i ovnfadet. Gnub olie på kulmulen, og krydr godt med salt og peber på begge sider. Læg kulmulen med skindsiden opad over blomkål og gnocchi i fadet, og sæt retten i ovnen i yderligere 10 minutter, til fisken er gennemstegt. 3. SERVERING: Riv parmesan over ovnretten, og servér med citron skåret i skiver.

Få indkøbslisten til hele ugen her

UGENS ANDRE OPSKRIFTER

Mandag: Pizza med rødbede, sprød grønkål og feta - Få opskriften her

Tirsdag: Andelår med ristet rosenkålssalat - Få opskriften her

Onsdag: Marokkansk grøntsagsgryde - Få opskriften her

Torsdag: Julekrydrede frikadeller og fennikelslaw - Få opskriften her