Kammuslinger med dildkartoffel

Ida Davidsen har gjort det igen - kreeret et helt fantastisk stykke smørrebrød.

Kammuslinger med dildkartoffel

1 stk. smørrebrød

Det skal du bruge
1 skive rugbrød
»Grøn« kartoffelsalat (kolde hele kartofler i eddikedressing med masser af dild, der giver den flotte farve)
Stegte kammuslinger
Skaldyrssky (kogt på skaldyrsskaller og krydderurter)
Dild

Kammuslinger er en udsøgt spise og yndet at bruge i forretter. Her får du en lækker opskrift på citrusmarinerede kammuslinger

Sådan gør du
Dæk brødet med skiver af de grønne dildkartofler og anret de stegte kammuslinger ovenpå. Pynt dit smørrebrød med den kraftige skaldyrssky og lidt dild.

Er du mere til et stykke traditionelt smørrebrød? Her er opskriften på en klassisk kartoffelmad med krydderurtecreme

Få flere suveræne smørrebrød fra Ida Davidsen her: