Mad

Bacon-avokado-tomat-sandwich

af Louisa Lorang 17. maj 2010
Foto: Anders Schønnemann
Ugens mandagsopskrift er en lækker sandwich med bacon, avokado og tomat. Få opskriften her

200 g bacon (gerne i tykke skiver)6 skiver grovbrødlidt ekstrajomfruolivenolie1 fed hvidløg1-2 spsk. mayonnaise (gerne Hellmann's)1 hovedsalat, plukket2 avokadoer, i skiver2 tomater, i skiverSteg baconen i ovnen ved 180° på et stykke bagepapir, til den er sprød. Vend den gerne et par gange undervejs, og lad den dryppe af på køkkenrulle.Dryp brødene med en smule olie, og rist dem i den varme ovn, til de er sprøde. Gnid dem med lidt hvidløg, og smør dem med lidt mayonnaise. Fordel salat, bacon, avokado og tomat i sandwichene, og servér straks.Opskriften er til 2 personerFå indkøbslisten til hele ugen herUGENS ANDRE OPSKRIFTER