Aftensmad

VIDEO: Lammeculotter og saltbagte kartofler

27. november 2013

af SuperBest

videoer: Christina Christensen og Niels Kondo

Marie Melchior viser dig her, hvordan du nemt kan tilberede retten til dine gæster.

You need a browser that can handle Iframes to be able to view this page.

Lammeculotter og saltbagte kartofler

600 gr lammeculotter1 citron2 fed hvidløg6 spsk olivenolie1 potte rosmarinHavsalt og friskværnet peber500 gr kartoflerHak hvidløg og rosmarin. Riv skallen fint fra citronen. Bland hakket hvidløg, rosmarin og citronskal med olien. Rør havsalt og friskkværnet peber i. Fordel marinaden over kødet og lad det trække i en halv times tid. Kom kartoflerne i en bradepande med hakket rosmarin og havsalt. Dryp med olie. Bag kartoflerne i 30 minutter på 200 gr.Steg culotterne i 20-25 minutter i en 200 gr forvarmet ovn.