Aftensmad

Teatersnitte - Reje- og H.C.Andersen-canapeer

af Ida Davidsen 17. september 2009
Franskrbrød med grønlandske rejer, kryddermayonnaise, persille, bacon, leverpostej og sky fra Ida Davidsen.

2 udstukne franskbrødsskiver med smør1 håndfuld pillede grønlandske rejer1 tsk kryddermayonnaise1 kvist persille½ skive sprødt bacon1 skive leverpostej1 skive tomat1 lille strimmel sky1 tsk friskhøvlet peberrod1 nip hakket persilleLæg rejerne i krans på det ene brød og kom kryddermayonnaise og persillekvisten i midten.Læg et stykke bacon på det andet brød, læg leverposten over med tomaten ved siden af og skyen i midten.Top med peberrod og et drys persille.