Grillet kyllingebryst med miso-spidskåls-salat

2 kyllingebryster
lidt olie til stegning
salt

ENDVIDERE:
75 g misopasta (fås f.eks.
på Naturesource.dk)
½ dl soja
¼ dl limesaft
1 spsk. flydende honning
1 spidskål
1 lille bundt koriander
2-3 spsk. sesamfrø

TILBEHØR:
groft brød eller ristet rugbrød

Dryp kyllingebrysterne med lidt olie, og gril dem på en varm grill eller grillpande, til de er gennemstegte. Krydr med salt.
Rør misopastaen med soja, limesaft og honning. Snit kålen fint, og vend kål og koriander med misodressingen. Drys salaten med sesamfrø.
Servér kyllingebryster med spidskålssalat og groft brød eller rugbrød til.
Opskriften er til 2 personer

Få indkøbslisten til hele ugen her

UGENS ANDRE OPSKRIFTER