Desserter

Syltetøjssnitter

af Beagle Iuel-Brockdorff 8. oktober 2008
(Ca. 30 stk.)250 g smør100 g sukker2 æg350 g mel½ tsk bagepulverkornene fra 1 stangvaniljerødt syltetøj uden hele bærGlasur:Ca. 4 dl flormelisvandKør

(Ca. 30 stk.)250 g smør100 g sukker2 æg350 g mel½ tsk bagepulverkornene fra 1 stangvaniljerødt syltetøj uden hele bærGlasur:Ca. 4 dl flormelisvandKør smør og sukker lyst i foodprocessoren. Tilsæt æg, mel, bagepulver og vanilje og saml dejen hurtigt. Sæt den på køl i ca. 30 min. Rul dejen ud til 2-3 stænger, ca. 1 cm tykke, og lav en rille i midten. Kom lidt syltetøj i. Bag stængerne sprøde ved 190 grader i ca. 15 min. Afkøl og dryp glasur på med tylle. Skær dem i snitter.