Pandekager bagt med spelt og brombær
Desserter

Pandekager bagt med spelt og brombær

af Louise Dandanell Ørsted 12. maj 2009
Foto: Bjørn Jakobsen
Disse pandekager er ekstrasunde, fordi de er bagt med spelt. Og så bliver de ekstra lækre med søde brombær i også.

Pandekagerne tager 30 min. at lave + hviletid4 personer - Ca. 10 stk.

Det skal du bruge til pandekager med spelt

Dej:50 g grahamsspeltmel50 g speltmel1 spsk sukker2 æg2 dl kærnemælk150 g modne brombærSmør til stegning

Prøv også: Pandekager med nutella

Sådan laver du pandekager med spelt

Bland mel og sukker sammen. Pisk æg og mælk sammen i en anden skål og pisk det i melet.

Lad dejen hvile en halv times tid.

Brun smørret. Hæld lidt dej på panden, læg 1-2 brombær midt på dejen og bag pandekagerne små.

Fransk kartoffelpizza

Fransk flammenkuchen-pizza

Quinuabrød

Fyldte kanelpandekager

Vandbakkelser med jordbæris