Desserter

Opskrift på lækker melonsorbet

af Gitte Heidi Rasmussen 5. juli 2012
foto: Bjørn Jakobsen
Sommer er lig med en masse is. Her får du opskriften på en lækker og forfriskende melonsorbet

Dessert: Melonsorbet

Ingredienser til melonsorbet½ vandmelon250 g sukker½ øko-citron¼ liter vand

LÆS MERE: Vil du have flere opskrifter på is, så kan du finde dem her!Sådan laver du melonsorbetSkrab melonskødet ud af melonskallen, brug evt. en iskugler, mos det gennem en grovmasket sigte, så kernerne sis fra.Bring sukker, citron skåret i kvarte og vand langsomt i kog og rør, til sukkeret er opløst.Afkøl og si sukkerlagen.Bland lagen med melon og frys sorbeten i en ismaskine eller i fryseren under jævnlig omrøring.Når den har konsistens som softice, kommes isen i melonskallen og sættes i fryseren, til den er helt fast.

LÆS MERE: Melon er også lækker i sommerenes mange salater. Få en opskrift lige her

Er du vild med desserter?En ny gruppe for dessert-elskere har set dagens lys på facebook. I facebook-gruppen "Jeg elsker dessert" bliver du fodret med skønne og anderledes dessert-opskrifter, og kan få gode tips fra ligesindede med en sød tand. Se mere på www.facebok.com/jegelskerdessert eller vær med i gruppen lige HER.