lynstegte nudler
Aftensmad

Lynstegt svinekød med pak-choi og honning

af Louisa Lorang 8. august 2022
Foto: Anders Schønnemann
Du har hurtigt en lækker aftensmad på bordet med denne nudelret med lynstegt svinekød og pak-choi. Prøv opskriften her.
2 personer

Det skal du bruge:

  • 300 g svinekød i strimler
  • lidt olie til stegning
  • 3 fed hvidløg i tynde skiver
  • 2 spsk. strimlet ingefær
  • 1 løg i både
  • 2-3 pak-choi i kvarter
  • 1-2 tsk. hakket grøn
  • chilipeber (efter smag)
  • 2 spsk. flydende honning
  • saft af 2 limefrugter
  • kogte nudler

Sådan laver du lynstegt svinekød med pak-choi:

  1. Rist kødet i lidt olie i en varm wok. Lad det blive godt brunt og næsten gennemstegt.

  2. Tilsæt hvidløg, ingefær og løg, og lad det stege med kort.

  3. Kom pak-choi og chili i, og steg det i 1 minut.

  4. Kom honning og limesaft ved, og lad det koge op.

  5. Lad det hele dampe under låg i 1 minut.

  6. Servér straks med kogte nudler.

Prøv også: Lynstegt kalkun med grønt og nudler