Aftensmad

Laks stegt med linser

af Beagle Iuel-Brockdorff 3. september 2009
<br>Sund og lækker opskrift på laks<br>med linser og grøntsager

Laks stegt med linser

Ingredienser 4 skiver laksefiletuden skindsaltpeberolie2 porrer2 gulerødder½ selleri4-5 dl grønne linserhakket persille TilberedningSkær alle grøntsagerne i små stykkerog damp dem i lidt olie i en stor gryde.Tilsæt linser, 4 dl vand, lidt salt og peberog kog til linserne er møre, ca. 25 min.Kom mere vand i, hvis det er nødvendigt.Pensl laksen med olie, drys med salt og peberog steg den i ovnen ved 225 grader i ca. 15 min.Serveres på grøntsagerne og de persilledryssede linser.

Flere opskrifter med laks

Grillet laks medfennikel og koriander

Laks medbønnesalat

Skindstegt laksmed perlespelt isød mangochutney