Aftensmad

Kyllingehakkebøffer

af Beagle Iuel-Brockdorff 9. september 2009
500 g hakket kyllingsaltpeberestragontimianlufttørret bacon i tynde skiverForm kødet til 4 hakkebøffer og drys dem med salt, peber, estragon og timian

500 g hakket kyllingsaltpeberestragontimianlufttørret bacon i tynde skiverForm kødet til 4 hakkebøffer og drys dem med salt, peber, estragon og timian. Pak dem ind i bacon, som fæstnes med kødpinde. Grill bøfferne ved mellemstærk varme i 10-12 min.Pas på, at de ikke brænder, før de har fået nok. Kødsaften skal være klar og ikke rød. Servér dem med boller, salat, løg, tomatskiver og god mayonnaise.