Mad
1 kylling, 3 måltider
14. marts 2011af Julie Hey
foto: Bjørn Jakobsen
Tag en stor kylling, vær lidt kreativ – og en, to, tre har du to middage og en frokost til to personer!
SØNDAGs Julie Hey tryller her med en stor økologisk kylling og får lækker mad til to-tre dage.
TIP
Når du får så meget mad ud af én kylling, kan det godt betale sig at købe en god kylling. Den økologiske er større end andre kyllinger og smager fantastisk. Denne er fra Rose Poultry, der forhandles i bl.a. Super Best, Irma og Kvickly til ca. 100 kr. pr. kg.
Indkøbsliste:Basislager:
1 hvidløg
1 pakke rodfrugtmix
3 forårsløg
1 løg
1 rødløg
1 æble
100 g salat
Brøndkarse
Frisk rosmarin
1 stor kylling, Rose Poultry
1 dl creme fraiche 18%
2 dl piskefløde
100 g små pasta (suppe-horn
eller Puntalette, f.eks. fra
De Cecco bl.a. hos Irma)
3 dl mayonnaise, gerne Hellmann's
2 grove bollerSalt
Peber
Olivenolie
Honning
Smør
Dijonsennep
RapsolieDAG 1: AFTEN
Ovnstegt kylling m. rodfrugterDAG 2: FROKOST
KyllingesandwichDAG 2: AFTEN
Kyllingesuppe
karrysauceKylling med spinat
og shiitake-svampe
med bearnaiseLasagne med kylling
og skvalderkålMarokkansk pie
med kyllingPaprikagryde med
kylling og bacon
1 hvidløg
1 pakke rodfrugtmix
3 forårsløg
1 løg
1 rødløg
1 æble
100 g salat
Brøndkarse
Frisk rosmarin
1 stor kylling, Rose Poultry
1 dl creme fraiche 18%
2 dl piskefløde
100 g små pasta (suppe-horn
eller Puntalette, f.eks. fra
De Cecco bl.a. hos Irma)
3 dl mayonnaise, gerne Hellmann's
2 grove bollerSalt
Peber
Olivenolie
Honning
Smør
Dijonsennep
RapsolieDAG 1: AFTEN
Ovnstegt kylling m. rodfrugterDAG 2: FROKOST
KyllingesandwichDAG 2: AFTEN
Kyllingesuppe
Her er 9 andre af SØNDAGs lækre opskrifter med kylling:
Kylling »cassoulet«Kylling i rødkarrysauceKylling med spinat
og shiitake-svampe
med bearnaiseLasagne med kylling
og skvalderkålMarokkansk pie
med kyllingPaprikagryde med
kylling og bacon
Pastasalat med
kylling og parmesanSavoypakker
med kyllingVol-au-vent
med kylling
kylling og parmesanSavoypakker
med kyllingVol-au-vent
med kylling
Der kommer hele tiden nyt i SØNDAGs shop - her er nogle af vores skønne sager!
Røreskål i keramik229 kr. i SØNDAGs webshop
>> Køb HER
Lékué Macaron Kit349 kr. i SØNDAGs webshop
>> Køb HER
Snittekniv fra Pure Komachi199 kr. i SØNDAGs webshop.
>> Køb HER