salat

Salat - en fryd for både øjet og smagen!

Gør livet lidt grønnere og benyt dig af Feminas store udvalg af opskrifter med og på salat. En salat er ikke blot en sund og nærringsrig spise, det er også en ret, eller et tilbehør dertil, som løfter måltidet og sætter kulør på tilværelsen.

Genfind inspirationen med en ny salat

Nogle gangle mangler man inspiration til at lave en lækker salat og tyr til en af de gamle kendinge. Har du brug for fornyelse i dit salatrepertoire, er det værd at kigge vores artikelarkiv igennem. Vi har opskrifter på anderledes og forfriskende salater, der matcher mange retter, og spændende nyfortolkninger af de gode, gamle salatklassikere.

Lav en flot og unik anretning

Der findes mange former for salat, og der er mange forskellige måder, du kan tilberede salat på. Salat er den bedste ret til at lave en flot og unik anretning, da salat indeholder alle livets former og farver. Skal du fx servere et godt måltid for dine gæster, er det altid en god idé, at have en lækker salat, der ser indbydende ud og giver hele måltidet et løft – både smagsmæssigt og synsmæssigt.

Salater og årstider - prøv at vende dem om

Nogle salater passer bedre til visse årstider end andre. Men nogle gange kan det godt betale sig at tænke anderledes. Selvom det måske er mest logisk at bruge frugter som æbler, appelsiner og meloner om sommeren, kan det være smart at bruge disse i salaten om vinteren. Det er netop i den mørke tid, at man har brug for ekstra vitaminer. Om sommeren derimod, spiser man masser af friske frugter, og så kan det være helt rart, at få en salat med lidt mere gods i, fx broccolli eller rodfrugter.

Salater til hver en smag - se for eksempel...

Ligegyldigt retten mener vi, at der skal salat til. Både for at holde den sunde linje, men også fordi, det giver en langt bedre smag. Se for eksempel opskriften på salat med råmarineret laks og rugbrødscroutoner, hvor salaten både er en fryd for øjet, men også går helt fantastisk sammen med den lækre råmarinerede laks.

Se vores opskrift på rodfrugt-cæsarsalat, der både er en fryd for dine smagsløg, men bestemt også for øjet, da rodfrugterne, kombineret med salaten, giver en fantastisk kontrast mellem de varmer farver som orange, rød og grøn.

Vi anbefaler også opskriften på salat med blå ost og valnødder, som er en lækker fornyelse, og en garanteret vinder hvis du har gæster, og du gerne vil servere noget for dem, som de med sikkerhed ikke har fået dagen før.

Velbekomme!