Mad
Saltkød med røget kartoffel og løg
1. januar 2010af Ida Davidsen
Smørrebrød med saltkød, røget kartoffel, rødløg, persille og sky fra Ida Davidsen
1 skive surbrød med krydderfedt
5-6 skiver saltkød, 3 skiver tomat
3 skiver røget kartoffel
1 spsk hakket rødløg
1 tsk hakket persille
2 strimler sky
Læg saltkødet på brødet, så det dækker, og placér tomat- og kartoffelskiver skiftevis i en diagonal bræmme ned over kødet. Drys hakket løg og hakket persille på og læg en strimmel sky på hver side.