https://imgix.femina.dk/storage_1/media/1340-mad-onsdag.jpg
Mad

Lynstegt svin og portobello

24. februar 2022
af Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
Ugens onsdagsopskrift er lynstegt svin og portobello. Få opskriften her
2 personer
Tid i alt 35 min

INGREDIENSER

  • 300 g svinekød i strimler
  • 200 g portobellosvampe i skiver
  • lidt olie til stegning
  • 200 g grønne bønner med enderne nippet af
  • 2 fed hvidløg i tynde skiver
  • 1-2 tsk. sukker
  • 1 dl østerssauce
  • evt. ½ dl vand

TILBEHØR

  • kogte ris, gerne grove
  • limebåde

Super hurtig hverdagsmad. Nærmest hurtigere end takeaway, og såååååå meget bedre!

1. Rist svinekødet i lidt olie i en varm wok. Kom svampene i, og lad dem tage en smule farve. Kom bønnerne ved, og lad dem stege i et par minutter. Tilsæt hvidløg og derefter sukker og østerssauce og evt. lidt vand. Kog op, og smag til.

Læs også