Mad

Fjordrejer på avocado-carpaccio

8. juni 2015

af Camilla Zarah Lawes

Foto: Martin Tanggaard

SØNDAG giver dig opskriften på en let og lækker forret

TID: 12 MIN.

Ingredienser:

2 avocadoer

2 spsk hasselnøddeolie

200 g pillede fjordrejer

4 stilke dild

4 stilke kørvel

Salt, friskkværnet peber

Del avocadoen igennem på langs, fjern stenen og pil skrællen af.

Skær kødet i tynde skiver, fordel det i en vifte på tallerkner og dryp med olie.

Krydr rejerne med salt og peber og anret dem på avokado.

Bland krydderurterne og pynt inden servering.

Læs også