Desserter

Hvid chokolademousse med friske bær

9. juli 2013
af Redaktionen
Hvid chokolademousse er en frisk og lækker dessert med sommerens bedste bær. Det er en fremragende dessert hvis man gerne vil forkæle sine sommergæster

3 personer

Hvid chokolademousse med friske bær

Dette skal du bruge100 g hvid chokolade 2 pasteuriserede ægge-blommer2 spsk rørsukker1½ pasteuriserede æggehvider125 g hindbær125 g brombærCitronmelisseVild med chokolade? Få 25 fristende opskrifter med chokolade her

Sådan gør du

Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den over vandbad. Pisk æggeblommerne skummende med sukkeret og rør den smeltede chokolade i. Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i chokolademassen sammen med 200 g af bærrene. Fordel den dejlige hvid chokolademousse i portionsglas og sæt dem i køleskabet i mindst 2 timer. Servér hvid chokolademousse med de friske bær og lidt citronmelisse.Prøv også hindbærmousse med makroner