Nem og lækker Sandwich med tunsalat

Opskrift - sådan laver du sandwich med tunsalat

SYLTET RØDLØG

1. Pil rødløg, og skær det i meget tynde både.
2. Varm æblecidereddike i en kasserolle, så det netop når kogepunktet.
3. Læg rødløgsbåde i et skoldet syltetøjsglas, hæld eddike over, og lad det køle af indtil servering.

TUNSALAT

1. Dræn tunen, og hæld den i en skål.
2. Pil løget, og hak det fint.
3. Rør tun, rødløg, mayonnaise, græsk yoghurt, salt, peber og citronsaft sammen til en jævn og grov konsistens.

SERVERING

1. Skyl agurken, og lav lange tynde bånd af den med en kartoffelskræller.
2. Skyl og tør salaten.
3. Lun sandwichbrødene, og fyld dem med grøn salat, tunsalat, agurk og syltede rødløg.

UGENS ANDRE OPSKRIFTER

Mandag: Sandwich med tunsalat

Tirsdag: Kyllingefad med pikantsauce

Onsdag: Spanakopita-tærte

Torsdag: Fettuccine med salsiccia og salvie

Fredag: Burger med bearnaisemayo