muffins
Træning og kost

7. december: Muffins med chokolade og nødder

af Tatjana Albinus 8. december 2014
LCHF opskrift: Lækre muffins med chokolade og nødder - det sunde alternativ til de traditionelle

Muffins med nødder og chokolade (8 stk.)

Ingredienser 50 gram smeltet smør  4 æg 1 dl græsk yoghurt  100 gram hasselnødder malet til mel (f.eks. i kaffemølle eller foodprocessor)  50 gram hakkede hasselnødder  75 gram almindeligt kokosmel  100 gram hakket 85% eller suk¬kerfri chokolade  1 most banan  1 dl sukrin gold*  4 spsk. Fiberhusk*  2 tsk. bagepulver   Alle ingredienserne røres sammen, hældes i muffinsforme og bages cirka 15 minutter ved 180 grader.   De lækre muffins opbevares på køl et par dage eller fryses.   Kunne du lide vores muffins, så vil du også kunne lide disse lchf-chokoladekugler. Få opskriften her   Opskriften er udarbejdet af Tatjana Albinus www.lowcarb.dk   I morgen får du opskriften på grønt stenalderbrød  

 

 

 

Opskriften er fra e-bogen “Mine bedste tips til vægttab og mine lækreste opskrifter”, der er gratis, hvis du tilmelder dig nyhedsbrevet (som du naturligvis når som helst kan afmelde dig igen).

 

 

 

 

*Sukrin gold er en kaloriefri sukkererstatning. Den kan købes i Matas og i helsekosten.

 

*Fiberhusk er et fiberprodukt, der giver saftighed og luftighed til glutenfrit bagværk. Det kan købes i Matas, Helsekosten eller større supermarkeder.