Citrus-carpaccio
Mad

Julebrunch: Citrus-carpaccio med granatæble og pistacienødder

3. juni 2022
af Anne Au Chocolat
Foto: Line Falck
En farveglad anretning med masser af vitaminer – giver en frisk og sund start på dagen.
15 min4 personer

Citrus-carpaccio

  • 2 grapefrugter
  • 2 appelsiner
  • 4 klementiner
  • 1 granatæble
  • 50 g usaltede
  • pistacienødder

Sådan laver du citrus-carpaccio med granatæble og pistacienødder

  1. Skær skrællen af citrusfrugterne, og skær frugterne i 3 mm tynde skiver.
  2. Fordel dem på et fad.
  3. Skær granatæblet midtover, og pil kernerne ud.
  4. Hak pistacienødderne groft.
  5. Drys granatæblekerner og pistacienødder ud over citrusfrugterne.

Læs også