Små hindbærtærter

Name: Små hindbærtærter
Yield: 6 personer
Ingredients: 175 g blødt smør; 175 g hvedemel; 120 g rørsukker; fintrevet skal af 1 økologisk appelsin; 1½ dl havregryn; 8 små tærtebunde på 6 cm eller 1 stor på 24 cm; 3 æg; 2 dl cremefraiche 18 %; 75 g rørsukker; 100 g marcipan i små terninger; 250 g hindbær; 50 g mandelsplitter; 2 dl cremefraiche 18 %; 2 spsk. flormelis; ½ stang vanilje; fintrevet skal af ½ økologisk citron

Den knasende bund med det bløde frugtfyld smager skønt og sommerligt, og så skal dejen ikke forbages, så tærterne er dejligt nemme at bage. Få opskriften på de små lækre hindbærtærter her

Af: Camilla Zarah Lawes

Opskrift på de lækreste små hindbærtærter.

Foto: Lars Ranek

Den knasende bund med det bløde frugtfyld smager skønt og sommerligt, og så skal dejen ikke forbages, så tærterne er dejligt nemme at bage. Få opskriften på de små lækre hindbærtærter her

6 personer

BUND

175 g blødt smør
175 g hvedemel
120 g rørsukker
fintrevet skal af 1 økologisk appelsin
1½ dl havregryn
8 små tærtebunde på 6 cm eller 1 stor på 24 cm

FYLD

3 æg
2 dl cremefraiche 18 %
75 g rørsukker
100 g marcipan i små terninger

ENDVIDERE

250 g hindbær

PYNT

50 g mandelsplitter

CREME

2 dl cremefraiche 18 %
2 spsk. flormelis
½ stang vanilje
fintrevet skal af ½ økologisk citron

Annonce

Opskrift - Sådan laver du små hindbærtærter

Saml smør med hvedemel, sukker, appelsinskal og havregryn. Brug fingrene, det er nemmest til den type dej. Tryk dejen ud i de smurte tærteforme. Pisk ingredienserne til fyldet sammen med en gaffel, og fordel det i den ubagte bund. Fordel hindbærrene på tærterne, og drys med mandler. Bag tærterne midt i en 175° varm ovn i 30 minutter. Rør ingredienserne til cremen sammen, og sæt den i køleskabet, til tærterne skal serveres.

PRØV OGSÅ: Macarons med hindbær-creme

Se flere opskrifter på tærte her.

Læs mere om:

Opskrifter på tærter