25 skønne sommerdesserter
Desserter

20 skønne sommerdesserter

af Redaktionen. Udgivet første gang 3. maj 2013 3. maj 2020
Foto: Anders Schønnemann, Lars Ranek, m.fl.
Sommertid er lig med jordbær, rabarber, ribs, hindbær og mange andre skønne bær og frugter. Og findes der noget bedre end kager og desserter, der bare smager af sommer? Her får du 25 opskrifter med alle sommerens friske frugter

Bliv inspireret til lækre desserter og kager i galleriet herunder, og find din favorit iblandt alle sommerdesserterne længere nede. 

20 skønne sommerdesserter

En rigtig sommerdessert - en jordbærdrøm.

Lynhurtig lille jordbærdrøm — desserten smager af ægte dansk sommer. Find opskriften her: Jordbærdrømme.

Lækker cappuccino-tærte med sommerbær.

Sommertærte med sprød bund, chokoladecreme og kaffesmag — og selvfølgelig toppet med syrlige, friske bær. Få opskriften her: Cappuccino-tærte med sommerbær.

 

Fin marengs med sommerbær og vaniljeskum.

Små søde mundfulde af marengs, flødeskum og bær. Få opskriften på marengs med sommerbær og vaniljeskum.

 

Smukke vaffelkræmmerhuse med vaniljeis og guf.

De fineste vaffelkræmmerhuse med vaniljeis og guf. Få opskriften: Kræmmerhus med vaniljeis og jordbærguf.

 

Små, søde, sommerlige macarons.

Søde, sommerlige macarons. De kan laves med både hindbær og blåbær. Få opskriften: Macarons med hindbær-creme  

En rigtig sommerlagkage.

Skal der en lagkage på tebordet, så er denne smukke lagkage med tykke vaniljebunde med hindbærmousse fuld af sommer. Få opskriften: Lagkage med hindbærmousse.  

Brombærhapsere, ja, eller brombærkager, som de faktisk hedder.

Perfekt sommerdessert med tyk nøddebund, abrikosskum og friske bær. Få opskriften: Brombærdrømme.

 

Ægte sommerlig citronfromage.

Citronfromage er en evig klassiker, især på sommerbordet. Få opskriften her: Citronfromage.

 

Tiramisu med hindbær.

Endnu en klassiker. Enkel, lækker og så med sommer i form af friske bær. Få opskriften: Tiramisu med hindbær.

 

Sommerkoldskål.

Koldskål er nok den mest sommerlige dessert, der findes. Her er det en opskrift på koldskål med bær og knas.

 

Opskrift på de lækreste små hindbærtærter.

Små tærter med frugtfylder nemme at lave, og så kan du gøre dem lige præcis så fulde af sommer, som du ønsker dig. Få opskriften: Små hindbærtærter.  

 

Chokoladekage med rabarberskum og jordbær

Chokolade, rabarber og jordbær – så bliver en chokoladekage ikke meget bedre. Få opskriften: Chokoladekage med rabarberskum og jordbær  

Panna cotta med rabarber.

Panna cotta med syltede rabarber, der giver en skøn syrlig-sødme. Få opskriften: Panna cotta med rabarber.  

små jordbærkager i søde forme

Sommer og jordbærkager hører bare sammen — her er de i små jordbærkager i søde forme. Få opskriften: Jordbærkager

 

Lækker mazarin med citronskum og sommerbær.

Lækker mazarin med citronskum og sommerbær. Er der mere at sige? Få opskriften: Sommermazarin

 

Grillede ferskner med hindbær og vaniljeis

Grillede ferskner er alt det gode ved sommer i én dessert. Det grillede er kølige sommeraftner og det søde er sommersolen der bager. Få opskriften: Grillede ferskner med hindbær og vaniljeis  

Moderne Mammas Hindbær-Tiramisu.

Hindbær og tiramisu er altså bare en rigtig sommerkombi og med rette. Her er det Moderne Mamma’s opskrift. Få den her: Moderne Mammas Hindbær-Tiramisu.   

Chokoladeparfait med brombær.

Her er en sommerdessert, man slet ikke kan få nok af — det er lige før det er til at blive helt perpleks af: Chokoladeparfait med brombær.  

 Mandel-marengs med frugt og vaniljecreme

Lækre sprøde marengs med masser af nødder og friske hindbær, ja tak! Få opskriften: Mandel-marengs med frugt og vaniljecreme  

Cheesecake med hindbær

Hurtig og nem cheesecake. Hindbær giver den al den sommerfølelse, du har brug for. Få opskriften: Cheesecake med hindbær