de lækreste sommerdesserter
Mad

20 skønne sommerdesserter

3. februar 2022
af Redaktionen
Udgivet første gang 3. maj 2013 Foto: Anders Schønnemann, Lars Ranek, m.fl.
Sommertid er lig med jordbær, rabarber, ribs, hindbær og mange andre skønne bær og frugter. Og findes der noget bedre end kager og desserter, der bare smager af sommer? Her får du 20 opskrifter på sommerdesserter med lækre friske frugter.

Mangler du den perfekte sommerdessert til gæsterne? Eller måske bare noget lækkert og friskt at nyde under solen?

Vi har samlet 20 fantastiske opskrifter på sommerdesserter, som både du og dine gæster med garanti vil elske.

Bliv inspireret til lækre desserter og kager i herunder, og find din favorit iblandt alle sommerdesserterne.

20 opskrifter på skønne sommerdesserter

Sommerdessert med jordbærdrømme

En rigtig sommerdessert - en jordbærdrøm.

Lynhurtig lille jordbærdrøm — desserten smager af ægte dansk sommer. Find opskriften her: Jordbærdrømme.

Sommerdessert med hindbær og skum

Lækker cappuccino-tærte med sommerbær.

Sommertærte med sprød bund, chokoladecreme og kaffesmag — og selvfølgelig toppet med syrlige, friske bær. Få opskriften her: Cappuccino-tærte med sommerbær.

Sommerdessert med marengs

Fin marengs med sommerbær og vaniljeskum.

Små søde mundfulde af marengs, flødeskum og bær. Få opskriften på marengs med sommerbær og vaniljeskum.

Vaffelkræmmerhus som sommerdessert

Smukke vaffelkræmmerhuse med vaniljeis og guf.

De fineste vaffelkræmmerhuse med vaniljeis og guf. Få opskriften: Kræmmerhus med vaniljeis og jordbærguf.

Sommer-macarons

macarons

Søde, sommerlige macarons. De kan laves med både hindbær og blåbær. Få opskriften: Macarons med hindbær-creme

Lagkage som sommerdessert

sommerdessert lagkage

Skal der en lagkage på tebordet, så er denne smukke lagkage med tykke vaniljebunde med hindbærmousse fuld af sommer. Få opskriften: Lagkage med hindbærmousse.

Sommerdessert med nøddebund

Brombærhapsere, ja, eller brombærkager, som de faktisk hedder.

Perfekt sommerdessert med tyk nøddebund, abrikosskum og friske bær. Få opskriften: Brombærdrømme.

Citronfromage

Ægte sommerlig citronfromage.

Citronfromage er en evig klassiker, især på sommerbordet. Få opskriften her: Citronfromage.

Tiramisu som sommerdessert

Tiramisu med hindbær.

Endnu en klassiker. Enkel, lækker og så med sommer i form af friske bær. Få opskriften: Tiramisu med hindbær.

Koldskål med smag af sommer

koldskål

Koldskål er nok den mest sommerlige dessert, der findes. Her er det en opskrift på koldskål med bær og knas.

Små tærter med frugt

Opskrift på de lækreste små hindbærtærter.

Små tærter med frugtfylder nemme at lave, og så kan du gøre dem lige præcis så fulde af sommer, som du ønsker dig. Få opskriften: Små hindbærtærter.

Den perfekte klassiske sommerdessert

Chokoladekage med rabarberskum og jordbær

Chokolade, rabarber og jordbær – så bliver en chokoladekage ikke meget bedre. Få opskriften: Chokoladekage med rabarberskum og jordbær

Panna Cotta med bær

sommerdessert

Panna cotta med syltede rabarber, der giver en skøn syrlig-sødme. Få opskriften: Panna cotta med rabarber.

Friske jordbærkager

små jordbærkager i søde forme

Sommer og jordbærkager hører bare sammen — her er de i små jordbærkager i søde forme. Få opskriften: Jordbærkager

Sommer-mazarin

Lækker mazarin med citronskum og sommerbær.

Lækker mazarin med citronskum og sommerbær. Er der mere at sige? Få opskriften: Sommermazarin

Sommerdessert med grillede ferskner

grillede ferskner sommerdessert

Grillede ferskner er alt det gode ved sommer i én dessert. Det grillede er kølige sommeraftner og det søde er sommersolen der bager. Få opskriften: Grillede ferskner med hindbær og vaniljeis

Den moderne sommerdessert

tiramisu sommerdessert

Hindbær og tiramisu er altså bare en rigtig sommerkombi og med rette. Her er det Moderne Mamma’s opskrift. Få den her: Moderne Mammas Hindbær-Tiramisu.

Den anderledes sommerdessert

sommerdessert

Her er en sommerdessert, man slet ikke kan få nok af — det er lige før det er til at blive helt perpleks af: Chokoladeparfait med brombær.

Sprøde marengs med bær

mandelmarengs

Lækre sprøde marengs med masser af nødder og friske hindbær, ja tak! Få opskriften: Mandel-marengs med frugt og vaniljecreme

Sommer-cheesecake

sommerdessert cheesecake

Hurtig og nem cheesecake. Hindbær giver den al den sommerfølelse, du har brug for. Få opskriften: Cheesecake med hindbær

Læs også