kartofler

Alle artikler om kartofler

Indholdet fortsætter under annoncen

Kartofler til enhver smag

Kartofler er noget af det mest klassiske tilbehør i det danske køkken. I Danmark spiser vi kartofler hele året rundt, om det så er nye danske kartofler om sommeren, eller brune kartofler juleaften. Kartofler er så udbredte fordi det er en stærk plante, der kan gro i næsten al slags jord, og samtidig er kartofler nemme at tilberede. World Food Programme har endda udnævnt kartoflen til at være den spise, der skal redde den tredje verden fra sult på grund af dens alsidighed. Alsidigheden i kartofler er ikke kun godt imod sult, men giver et hav af tilberedningsmuligheder. Lige fra den klassiske kogning af kartofler til honning rosmarin kartofler.

På en travl hverdag kan kartofler være det nemme tilbehør, der bare koger for sig selv, mens man udfører andre opgaver. Og så kan de overskydende kartofler bruges til frokost næste dag, i form af kartofel madder eller kartofel salat. Til de lidt mere fine middage kan kartoflen også følge med. Ovnbagte eller stegte kartofler er nemme at tilberede i forhold til hvor meget smag og behag de giver når serveres. Det er meget sjældent man støder på en gæst, der ikke kan lide kartofler. Juleaften er et godt eksempel på hvor glade for kartofler vi er i Danmark. De fleste mennesker nøjes ikke bare med en slags kartofler ved det store julebord. Her skal ofte være både hvide og brune kartofler. Er den ene af de to slags kartofler ikke et stort hit blandt familien kan man med fordel prøvesmage forskellige tilberedninger af kartofler op til julemåneden for at finde en værdig afløser, som kan pifte en ellers traditionsbunden spise lidt op. Mulighederne i kartofler er ihvertfald mange og du kan helt sikkert finde en tilberedningsform, der passer perfekt til din smag og evner i et køkken