asparges

Asparges – det sunde valg til alle retter

Er du på jagt efter inspiration til en mere sund og velsmagende hverdag? Du kan godt indstille jagten! Femina har samlet mange lækre opskrifter på retter, hvor asparges indgår som et lækkert tilbehør, der gør din hverdag meget sundere

Asparges er et velsmagende og sundt alternativ til andre grøntsager, men mange gange bliver denne dejlige spise overset i det danske køkken. Det er en klar fejl. Der findes mange forskellige muligheder med asparges, og det er bare at kaste sig ud i det. Det er måske ikke altid et hit hos børnene, men det skal de nok lære en dag! Til gengæld er det fantastisk hos de voksne, og serverer du nogle velforberedte asparges for dine gæster, kan du være sikker på, at du nikker respekterende mod dig, når de smager din fantastiske ret.

Asparges går rigtig fint sammen med næsten alle former for kød og tilbehør. Et hit er det dog specielt til pasta og fisk, og vi anbefaler da også varmt opskriften på pasta med rejer og asparges, der er en let, sommerlig ret, der med denne kombination af fibre, nærringstoffer og fedtsyren fra fisken samt de sunde vitaminer fra asparges, næsten ikke kan blive sundere.

Prøv også opskriften på hellefisk med asparges, der kan serveres som en lækker frokost, en forret eller en delikatesse i en stor menu.
Asparges kan også serveres alene, og det har Femina også opskrifter på – prøv for eksempel asparges i cæsardress, der er et helt vildt sundt tilskud til din hverdag.

Asparges går dog også rigtig godt sammen med kylling, og faktisk er der ikke den ret, du kan lave, hvor asparges ikke vil passe til. Det kan tilberedes på så mange forskellige måder, at der altid findes en vej til at få det ind i din menu.

Velbekomme