Træning og kost
Sund julemad: Rødkålssalat
28. november 2013af Lene Rode, styling Camilla Lawes
Foto: Martin Tanggaard
Rødkålssalat er et sprødt og friskt alternativ til den traditionelle rødkål. Den har nemlig masser af bid, smag og vitaminer.
Rødkålssalat
INGREDIENSER
²/³ finthakket rødkål DRESSING 1 dl olivenolie 2 spsk. hvid balsamico 1 stor spsk. sennep 1 tsk. honning ½ tsk. salt 2 håndfulde valnøddekerner (cirka 100 g) Kunne du lide vores rødkålssalat? Så læs også: Andre opskrifter med rødkål Opskrift - sådan laver du rødkålssalat 1. Snit kålen fint, og kom den i en skål. 2. Pisk dressingen sammen, og hæld den over rødkålen. 3. Lad salaten trække i mindst en time. 4. Pynt med valnødder. Næringsindhold pr. 100 g ● Protein: 2,2 g ● Fedt: 12,6 g ● Kulhydrat: 7,8 g ● Kostfibre: 2,0 g Energiindhold: 616 KJ/147 kcal LÆS OGSÅ: Få 5 trin til en sund jul
