hjemmelavet is - blåbær semifreddo
Desserter

Opskrift på hjemmelavet is: Blåbær semifreddo

Der er ikke noget så godt som hjemmelavet is. Her får du den lækre opskrift på hjemmelavet is med blåbær

Opskrift på hjemmelavet is: Blåbær semifreddo

Opskriften på hjemmelavet is passer til 8-10 personer

Ingredienser til blåbær semifreddo

2 past.æggehvider
1 knsp. salt
125 g sukker
2 past. æggeblommer
½ liter piskefløde
175 g friske blåbær

LÆS MERE: Vil du have flere opskrifter på hjemmelavet is, så find dem lige her!

Sådan laver du blåbær semifreddo

Pisk æggehviderne stive, tilsæt salt og 50 g sukker og pisk, til marengsen er sej.
Pisk æggeblommer og resten af sukkeret luftigt.
Tilsæt piskefløde og pisk, til cremen er let og luftig som flødeskum.
Vend blåbærrene og æggehviderne i og kom iscremen i én stor eller i flere små forme - her er den kommet i et kræmmerhus lavet af bagepapir.
Sæt formen eller formene i fryseren, til isen er fast.
Servér gerne med ekstra bær og evt. hvid chokoladesauce.

LÆS MERE: Vidste du, at blåbær kan virke slankende og at det særligt er mavedellen der står for skud? Læs mere lige her

Læs mere om: