Hovedretter

Rullepølse med pickles

Smørrebrød med rullepølse, pickles, sky og rødløg fra Ida Davidsen.

½ skive rugbrød med smør
4 skiver rullepølse
1 spsk pickles
2 strimler sky
4 rødløgsringe
½ spsk høvlet peberrod
1 nip hakket persille

Læg rullepølseskiverne på brødet, så det dækker, og placér en bræmme pickles diagonalt ned over skiverne.
Læg en strimmel sky på hver side og læg rødløgsringene taglagt på pickles'en.
Top med høvlet peberrod og drys persillen på.