Mad

Laksetatar

Name: Laksetatar
Total time: 10 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 100 g røget laks; 1 spsk. hakket rødløg; 1 spsk. hakket kapers; 50 g agurk i små tern; Salt og peber; 75 g græsk yoghurt 2 %; Lidt wasabi; Karse; 100 g groft brød

12. november 2021

Af: Gitte Heidi Rasmussen

Foto: Betina Hastoft

Laksetatar smager forrygende til forret og aftensmad, og så er retten utrolig nem at lave. Vi anbefaler, at tataren laves med røget laks. Få opskriften her!

2 personer

Tid i alt 10 min

Laksetatar

100 g røget laks
1 spsk. hakket rødløg
1 spsk. hakket kapers
50 g agurk i små tern
Salt og peber
75 g græsk yoghurt 2 %
Lidt wasabi
Karse
100 g groft brød

Hjemmelavede laksetatar

Laksetatar smager suverænt og er nemt at lave; følg opskriften her:

Skær laksen i små tern og bland dem med rødløg, kapers og agurk.
Smag til med salt og peber.
Smag yoghurten til med wasabi.
Anret laksen på tallerkner, dryp med wasabicreme og drys med masser af klippet karse.
Servér groft brød til.

TIP: Har du overskydende laks, kan du bruge det til lakseruller.