Florlette kager: »Ingenting«
16. april 2012Opskrift på »Ingenting« (Ca. 75 stk.)
Tid: 30 min. Bagetid: Ca. 8 min.
Denne skal serveres mellem kringlen og tærterne. Tidligere serverede man søsterkage, men i dag er det oftest sandkager eller formkager med creme.
Ingredienser
375 g hvedemel
2 æggeblommer
250 g smør
2 spsk piskefløde
Marengs:
2 æggehvider
300 g sukker
1 tsk eddike
2 spsk smuttede mandler, finthakkede
Tilberedning
Tænd ovnen på 150 grader.
Rør hvedemel, æggeblommer, smør og piskefløde sammen i en skål, og saml forsigtigt dejen til en sammenhængende masse.
Rul den tyndt ud på et meldrysset bord og udstik runde kager med en lille rund udstikkerform eller f.eks. et vinglas. Læg kagerne på bageplader med bagepapir.
Pisk æggehvider og sukker helt stift med en elpisker. Tilsæt eddike og mandler, og pisk videre, til du har en blank og sej marengsdej.
Sæt en pæn kugle marengs oven på hver kage, brug gerne en sprøjtepose, og bag kagerne i ovnen i ca. 8 min. Lad dem køle af på en bagerist.
6 skønne opskrifter til det sønderjyske kaffebord
Kringle med marcipan
og rosiner
Er du helt vild med kage?
På facebook-gruppen "Jeg elsker kage" er næsten 25.000 kage-entusiaster samlet, og deles om opskrifter, tips og gode idéer. Bliv fodret med skønne kage-opskrifter og få gode tips af ligesindede. Læs mere på www.facebook.com/elsker.kage eller vær med i gruppen lige HER.
Lav og servér perfekte hjemmelavede kager med produkter fra SØNDAGs shop...
Sprøjtepose fra
SilikomArt
Funktionel sprøjtepose
i 100% silikone, som går
i opvaskemaskinen.
149 kr. i SØNDAGs webshop
>> køb den HER
Dåsesæt med 3 stk.
249 kr. i SØNDAGs webshop
>> køb dem HER
Macaronsæt fra Lékué
349 kr. i SØNDAGs webshop
>> køb den HER