Cremet æbletærte med marcipan

Fremgangsmåde

1. Hæld smør, mel, sukker og salt i en foodprocessor og kør det til en grynet masse.
2. Tilsæt æg og kør, til dejen har samlet sig.
3. Lad dejen hvile 20 min. i køleskab.
4. Tænd ovnen på 175 grader.
5. Rul dejen ud eller pres den ned i et smurt tærtefad.
6. Prik huller i dejen med en gaffel, dæk med stanniol og bagekugler eller tørrede bønner og forbag bunden i ca. 18 min.
7. Vask æblerne, skær dem i kvarte og fjern kernehuset.
8. Skær dem i tynde både og vend dem med sukker.
9. Riv og fordel marcipanen i den forbagte tærtebund. Arrangér æblebåde ovenpå og bag tærten i ca. 30 min.
10. Varm geleen op, så den bliver lind, og fordel over tærten, der serveres med flødeskum eller creme fraiche.

Se flere opskrifter på tærte her.