https://imgix.femina.dk/media/article/krebsehalesalata.jpg

Mad

Lækker krebsehalesalat med knas

Name: Lækker krebsehalesalat med knas
Total time: 15 min
Ingredients: 10 grønne asparges; 2 spsk god mayonnaise; 1 spsk creme fraiche; 1 tsk sennep; 2 spsk dild; Salt og peber; 300 g krebsehaler; Groft brød

2. november 2021

Af: Julie Brüniche-Olsen

Foto: Bjørn Jakobsen

Lav en lækker og indbydende krebsehalesalat med knas, på kun 15 minutter. Find opskriften her

Tid i alt 15 min

Krebsehalesalat

10 grønne asparges
2 spsk god mayonnaise
1 spsk creme fraiche
1 tsk sennep
2 spsk dild
Salt og peber
300 g krebsehaler
Groft brød

Sådan laver du krebsehalesalat

Knæk den nederste del af aspargesene og læg dem i kogende vand i ca. 30 sekunder. Læg aspargesene i iskoldt vand og lad dem køle af.
Rør mayonnaisen med creme fraiche, sennep og hakket dild og smag til med salt og peber.
Skær aspargesene i skiver og vend dem og krebsehalerne i dressingen. Server den lækre hjemmelavede krebsesalat på groft brød.

TIP: Prøv også at komme lidt rejer eller krabbekød i salaten. Din egen hjemmelavede skaldyrsalat smager meget bedre end supermarkedets fede version.