Læs også
![Ratatouilletærte med parmesan](https://imgix.femina.dk/media/article/madplan-ratatouilletaerte-med-parmesan.jpg?auto=format,compress&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&ar=125:125)
Aftensmad
Moussaka er en af de bedst kendte græske retter, og traditionelt tilberedes moussaka med lam, men også ofte med hakket oksekød, samt bl.a. aubergine og kartoffel.
Spar i øvrigt på olien, når du steger aubergineskiverne - nøjs med at pensle dem med olie, for de kan suge uanede mængder olie, hvis du bare smider dem på panden.