![Klassisk panforte](https://imgix.femina.dk/2023-09-25/klassisk-panforte_0.jpg?auto=format,compress&fit=crop&crop=faces,entropy&ar=1:1)
Mad
TID: 20 MIN. + HVILETID
22 små makroner, diam. ca. 3 cm
Kog stille piskefløde og kaffepulver op i en lille gryde, til det er opløst. Tag af varmen.
Hak chokoladen fint og hæld langsomt den varme fløde over og rør, til chokoladen er opløst.
Stil cremen i køleskabet i mindst 3 timer, men gerne natten over.
Pisk den kolde creme helt stiv og smør den i små toppe på makronerne.
Sæt dem i fryseren i 1 time.
Smelt chokoladen over vandbad, og tag kagerne direkte fra fryseren og dyp eller pensl med chokoladen og drys med tørret havtorn.
Stil kagerne køligt til servering.