Romkugler med julesmag

Name: Romkugler med julesmag
Total time: 25 min
Yield: 16 stk
Ingredients: 100 g mørk chokolade; 50 g smør; 100 g sukker; 2 æg; 1 tsk. god mørk rom; 1 tsk. kanel; springform, 18 cm i diameter; 100 g mørk chokolade

Romkugler er ikke noget, vi normalt forbinder med jul, men med et diskret drys kanel bliver de straks til de dejligste julekugler.

Af: Maja Ambeck Vase

Romkugler med kanel - så er der juleromkugler!

Foto: Columbus Leth

Romkugler er ikke noget, vi normalt forbinder med jul, men med et diskret drys kanel bliver de straks til de dejligste julekugler.

16 stk

Tid i alt 25 min

ROMKUGLER

100 g mørk chokolade
50 g smør
100 g sukker
2 æg
1 tsk. god mørk rom
1 tsk. kanel
springform, 18 cm i diameter

PYNT

100 g mørk chokolade

Annonce

Trækketid: 4 timer, gerne natten over.

Tænd ovnen på 180°. Smelt chokolade og smør i en skål over vandbad. Tag skålen af varmen, og rør sukker i. Pisk æggene let sammen i en anden skål, og rør dem i chokolademassen. Fordel dejen i en smurt springform, og bag kagen i ovnen i 25-30 minutter. Lad kagen hvile i køleskabet i mindst 4 timer, gerne natten over. Bræk kagen i små stykker, og læg dem i en skål. Tilsæt rom og kanel, og ælt det godt sammen. Smag evt. til med mere rom eller kanel. Form kugler af dejen i den ønskede størrelse.