Læs også
![https://imgix.femina.dk/media/websites/femina-dot-dk/website/mad/ugens-madplan/2013/04/1315-madplan/1315-mad-tirsdag-copy-3.jpg](https://imgix.femina.dk/media/websites/femina-dot-dk/website/mad/ugens-madplan/2013/04/1315-madplan/1315-mad-tirsdag-copy-3.jpg?auto=format,compress&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&ar=125:125)
Mad
Der er mange regler, når man laver pulled pork sandwich. Én af reglerne i Texas udgaven er, at man aldrig blander kødet i bbq-saucen, men serverer begge dele for sig. Den vildeste pulled pork sandwich, jeg nogensinde har fået, fik jeg hos Franklins i Austin. Jeg siger det bare: Gå aldrig forbi det sted, hvis du er i nærheden. Deres pulled pork sandwich er ren bbq-lykke!
Texaner tip til pulled pork: Coleslaw i din pulled pork sandwich er endnu mere traditionelt og også ganske fantastisk.