Desserter

Nytårsslik: Funklende nytårskugler

af Julie Hey 21. december 2021
Foto: Betina Hastoft
Lav nemt og funklende nytårslik som en del af nytårsmenuen. De her lækre marcipankugler er en del af en komplet og nem nytårsmenu med wow-effekt - find linket til hele menuen nederst.

Nytårskugler

  • 200 g marcipan
  • 1 spsk. portvin
  • 1 spsk. kakao
  • Spiseligt sølv- og bronzestøv

SÅDAN GØR DU

  1. Del marcipanen i 2 halvdele. Ælt den ene halvdel sammen med portvin og den anden med kakao (tilsæt evt. mere smag efter ønske). Rul hvert marcipanstykke til 12 kugler.
  2. Drys lidt metalstøv i en skål, og læg 3-4 kugler i skålen. Sving skålen forsigtigt rundt i hånden, så støvet bliver fordelt på kuglerne. Fortsæt med resten af marcipankuglerne – giv dem gerne forskellige farver alt efter smagen.