Desserter

Lakridsis med lakridskys

Name: Lakridsis med lakridskys
Ingredients: 2½ dl piskefløde; 2 æggeblommer; 2 spsk flormelis; 1 tsk vaniljepulver; 2 tsk lakridspulver; 2 spsk lakridssirup; 1 bæger pasteuriseret æggehvide (ca. 1¼ æggehvide); 1 dl florsukker; ½ tsk eddike; 1 spsk lakridspulver

9. februar 2015(Opdateret 09.02.15)

Af: Louise Dandanell Ørsted

Opskrift på en nem og lækker dessert med lakrids som hovedingrediens

Lakridsis

2½ dl piskefløde
2 æggeblommer
2 spsk flormelis
1 tsk vaniljepulver
2 tsk lakridspulver
2 spsk lakridssirup

Lakridskys

1 bæger pasteuriseret æggehvide (ca. 1¼ æggehvide)
1 dl florsukker
½ tsk eddike
1 spsk lakridspulver

Fremgangsmåde

Lakridsis

Pisk fløden til skum.
Pisk æggeblommer, flormelis, vanilje- og lakridspulver sammen.
Vend æggesnapsen i flødeskummet.
Hæld massen i en form, og vend lakridssiruppen i.
Frys isen ned.

Lakridskys

CA. 30 SMÅ MARENGS

Tænd ovnen på 120 grader.
Pisk hviderne stive. Vend sukker, eddike og lakridspulver i og pisk, til dejen er stiv og danner toppe.
Kom dejen i en sprøjtepose og sæt små toppe på bagepapir.
Pisk hviderne stive. Vend sukker, eddike og lakridspulver i og pisk, til dejen er stiv og danner toppe.
Kom dejen i en sprøjtepose og sæt små toppe på bagepapir.
Bag i ca. 45 min. og afkøl på en rist.
Opbevar marengskyssene i en lukket beholder, til de skal spises.

Få flere opskrifter på is her.

Læs mere om:

Opskrifter på is