Nektarintærte

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 175° varmluft
2. Riv de 100 g hårdt smør ned i en skål og tilsæt sukker.
3. Vend bagepulver med mel og sigt det i smørret.
4. Saml mel- og smørblandingen til en dej med et æg og læg dejen på køl i ½ time.
5. Rør marcipan og sukker sammen og tilsæt de 125 g blødt smør lidt ad gangen til en tyk remonce. Lad remoncen hvile på køkkenbordet i 20 min., til den er smørbar.
6. Skær nektarinerne i tynde skiver.
7. Rul dejen ud og læg den i den smurte form.
8. Fordel remoncen i formen og sæt nektarinskiverne tæt ned i cremen.
9. Drys med sukker og bag kagen i ca. 30 min.
10. Lad kagen køle af i formen og nyd den evt. med flødeskum.

Se flere opskrifter på tærte her.