
1. Steg andebrysterne på en tør pande med skindsiden nedad. Vend dem, krydr med salt og peber, og steg dem på panden i ca. 15 minutter, til de er færdige.
2. SESAM-MARINERET GRØNT: Pluk og skyl salaten. Rens og skær peberfrugt og agurk i tynde stænger. Halvér avocadoerne, fjern stenen, og skær avocadokødet i tynde både. Rør citronsaft med sesamolie, krydr med salt og peber, og vend grøntsagerne i dressingen.
3. SERVERING: Lun pandekagerne som anvist på pakken. Skær andebrysterne i skiver. Smør yoghurt på pandekagerne, og fordel andekød og grøntsager på dem. Rul dem sammen, drys med sesamfrø, og servér med sød sojasauce og citron skåret i både.
Få indkøbslisten til hele ugen her
UGENS ANDRE OPSKRIFTER
Tirsdag: Hakkebøffer med bagte rødbeder og marinerede hvide bønner - Få opskriften her
Onsdag: Stegt kylling og spidskålssalat med tranebær og hasselnødder - Få opskriften her
Torsdag: Stegt torsk med fennikel-gulerods-salat og grillet brød - Få opskriften her