1 springform
1 rulle Wewalka Fersk-fuldkornstærtedej med spelt, 250 g
400 g blomkål i buketter
1 bdt. forårsløg, snittede
ca. 300 g fersk laks i terninger
3 æg
2 dl mælk
2 dl fløde (piske- eller 18 %)
salt og peber
2 tsk. aromatisk karry
3 tsk. dijonsennep
1 fed hvidløg, presset