Agenda
Liv
Popkultur
Sundhed
Aftensmad
Smørrebrød med røget and
15. november 2009
(Opdateret 15.11.09)
Af:
af Ida Davidsen
Ida Davidsen smørrebrød med røget and, syltede rødbeder og kryddermayonnaise.
Det skal du bruge
½ skive rugbrød med smør
4 skiver røget andebryst
2 spsk rød salat
1 spsk karse
Rød salat
100 g rå hvidkål
100 g rå porre
100 g syltede rødbeder uden lage
100 g kryddermayonnaise (smagt til med HP- og Worchestershiresauce, lidt sennep)
5 cm peberrod, maggi-krydderi
citronsaft
salt og peber
Fremgangsmåde
Snit hvidkål, porre og rødbeder fint og rør dem med kryddermayonnaise og revet peberrod. Smag til.
Lad salaten trække et døgn på køl.
Læg andeskiverne på brødet og top med rød salat og karse.
Få flere opskrifter med andebryst her
Læs mere om:
Retter med andebryst
Andre lækre opskrifter
Aftensmad
Aftensmad
Risotto med artiskok
Aftensmad
Aftensmad
Burger med laksebøffer
Aftensmad
Aftensmad
Halloumi-burger med avocado og løg
Aftensmad
Aftensmad
Lammekølle med hvidløg og salvie
Læs også