Agenda
Liv
Popkultur
Sundhed
Aftensmad
Sandwich med røget makrel
28. juni 2010
(Opdateret 28.06.10)
Af:
Louisa Lorang
Ugens onsdagsopskrift er sandwich med røget makrel. Få opskriften her
Det skal du bruge (2 pers)
1 røget makrel (ca. 300 g)
2 spsk. drænet yoghurt
1 bundt purløg, hakket
1 lille rødløg, hakket
salt og peber
ENDVIDERE
½ iceberg i grove stykker
½ fennikel i tynde skiver
lidt citronsaft
salt
olivenolie
4 skiver godt rugbrød
Fremgangsmåde
Fjern skind og ben fra fisken, pluk den i stykker, og rør den med yoghurt, purløg og rødløg.
Smag til med salt og peber.
Vend salat og fennikel med lidt citron, salt og olie, og fyld grønt og fisk imellem rugbrødskiverne.
Servér straks, gerne med ekstra citron.
Se flere opskrifter på sandwich her.
Læs mere om:
Opskrifter på sandwich
Andre lækre opskrifter
Aftensmad
Aftensmad
Risotto med artiskok
Aftensmad
Aftensmad
Burger med laksebøffer
Aftensmad
Aftensmad
Halloumi-burger med avocado og løg
Aftensmad
Aftensmad
Lammekølle med hvidløg og salvie
Læs også