Mad

Kyllingefad med tomat og mozzarella

Name: Kyllingefad med tomat og mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kyllingebrystfileter; 700 g tomatsauce; 1 spsk. olivenolie; salt og friskkværnet peber; 2 kugler frisk mozzarella, i alt ca. 250 g; 250 g frisk fuldkornspasta; frisk oregano

24. maj 2018

af Emma Martiny

Foto: Winnie Methmann

Få aftensmaden på bordet i en fart med færdigkøbt tomatsauce. Har du tid, kan du lave den fra bunden med solmodne tomater kogt med rødløg og smagt til med frisk timian og rødvin. Her får du opskriften på kyllingefad med tomat og mozzarella

20 min4 personer

Tid i alt 40 min

DET SKAL DU BRUGE

4 kyllingebrystfileter
700 g tomatsauce
1 spsk. olivenolie
salt og friskkværnet peber
2 kugler frisk mozzarella, i alt ca. 250 g

TILBEHØR

250 g frisk fuldkornspasta

TIL SERVERING

frisk oregano

Opskrift - sådan laver du kyllingefad med tomat og mozzarella

1. Tænd ovnen på 180°. Fordel tomatsaucen i et ovnfast fad. Læg kyllingefileterne oven i saucen, dryp dem med olie, og krydr med salt og peber. Skær mozzarella i skiver, og fordel dem over kyllingefileterne. Sæt fadet i ovnen i ca. 20 minutter, til kyllingekødet er gennemstegt, og osten er smeltet og let gylden. 2. TILBEHØR: Kog pastaen efter anvisningen på pakken. 3. SERVERING: Servér kyllingen med pasta, og pynt med oregano.

Få indkøbslisten til hele ugen her

UGENS ANDRE OPSKRIFTER

Mandag: Spinatvafler med røget laks – Få opskriften her

Tirsdag: Tacosuppe med sprøde kikærter – Få opskriften her

Onsdag: Croque-madame – Få opskriften her

Fredag: Thai-beef-salat med peanutdressing – Få opskriften her